这瓜熟了就炸开，味道甜美南方喜欢吃，下次遇到别忘了吃

我打小就生活在农村里，见过很多奇奇怪怪的植物，也吃到过很多好吃的果子。今天要给大家介绍的是一种野生的果子，它一般生长在南方的山上。我家刚好就是南方的，所以在每年夏季的时候经常吃。这种果实美味多汁，解渴又好吃。不过一般也只有在农村才能吃到。

它一般都在在夏季末的时候成熟，而夏末基本都是每年的八月份，并且成熟之后果实的表层炸开一个口子，露出里边可以食用的果肉。因此它有一个名字叫八月炸，名字也是取得非常准确了，让人一听就能记住。

八月炸一般要在野外的生长环境中才能长出果实。这种植物的根系非常强大，健壮，能够扎根在很深的土壤中去吸取水分和营养，因此它的整个植株也生长得非常旺盛。八月炸的像很多瓜类的生长一样，会长出很多藤条，这些藤条缠绕在周围的大树上，攀爬到大树的枝条上，一直生长。

每年春天的时候，它的藤条上就会生长出新的芽，这些芽儿慢慢成长，经过三个月左右在夏季初就会开出花朵儿。这个花期一般是六月份左右。之后就通过授粉后会成长出果实，也像是我们今天文中的主角儿。

每年的八月份，名为八月炸的果实开始纷纷变成熟，一个个果实相继炸开，展露出它里边白色的果肉，邀请人们去品尝。这时候，也是最适合吃八月炸的时期，过了八月的果实，味道也会变得没有那么好。

而且这种味美多汁的果实也会引来山里的鸟类，所以我们想吃的话也需要早点将它们采摘下来食用哦，要不然说不定鸟儿就已经将它们都吃掉啦。所以我们想吃到八月炸，也要挑选到一个合适的时间，早了果实可能还不成熟，晚了的话也可能会影响到口感。

另外这种果实采摘下来之后不能存放太久，一般保存一两天是最长的了，所以摘下来之后也要尽早的解决掉。那么好吃的果子，摘下来当然是赶紧吃呀。而且我们以前一次性采摘回来的数量也会比较多，大家都会分享给周围的邻居，或者亲戚朋友。

果子炸开之后，我们食用的便是它里边白色的果肉。这个果肉是长形的，形状有点像香蕉，所以我们也会叫它土香蕉。趁着新鲜的时候，将果肉取出来，一口下去，满嘴都是果子的香味。而且土香蕉的汁多非常多，在夏天的时候吃起来感觉特别解暑。

如果大家去南方旅游的时候刚好是夏天，说不定也会遇到卖八月炸的村民哦。大家对今天的分享感觉怎么样呢？